سبزی خشک را می توان برای مصارف مختلف مورد استفاده قرار داد که یکی از این موارد آش می باشد. سبزی خشک آش را می توان برای مدت طولانی در یخچال نگهداری نمود.
نوع دیگری از سبزی خشک در بازار وجود دارد که به صورت صادراتی می باشد و سبزی ترخون خشک صادراتی برای پخت انواع غذاها مورد استفاده قرار می گیرد. سبزی خشک را می توان به صورت ریز و یا کمی درشت خریداری نمود.
در شهر نیشابور نمی توان انواع سبزیها را یافت و همین دلیل نوع خشک آن را می توان استفاده نمود. سبزی شوید خشک نیشابور در بسته بندیهای مختلف به فروش افراد می رسد.
در هنگام خرید سبزی جعفری خشک حتما باید به نکاتی توجه نمود که یکی از آنها ارگانیک بودن می باشد. سبزی ارگانیک را می توان برای هر گونه افرادی که دچار بیماری هستند، مورد استفاده قرار داد.
